طريقة عمل شاورما بالحم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

المقادير:

1/2 كيلو لحم (قطع لحم)
ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )

خل

ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة

2 حزمة بقدونس

3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة

4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر

التحضير:

يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.
يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .

الطبخ:

1- يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.

2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.

3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر4- بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة.

ملاحظات:

اذا لم يكن لديك وقت لترك اللحم في التتبيلة يمكنك وضعه على النار مباشرة بماء البصل والخل.

لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي
على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة.

يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة.
طريقة عمل شاورما بالحم 253674225

امممممممممممممم لذيذ

شكراااااااا على الموضوع الحلو

{{{{{{{ّّّّّّّّ

بصحتكم

موضوع متميز مجهود روعة
ننتظر جديدك وابداعاتك
يعطيك العافية

» طريقة عمل شاورما بالدجاج
» طريقة عمل الكبدة
» طريقة عمل الشوكلاته
» طريقة صنع الدونات
» طريقة صنع البيتزا