طاجين الحوت بالطريقة المغربية

المقادير

سمك طاجين
زيت زيتون
توابل ( فلفل وزنجبيل وزعفران اي خرقوم وملح وورقة سيدنا موسى وثوم مدقوق وثوم حب )
مقدونس وكزبر مفرومين جيدا (كاس كبير)
خضر(بطاطس وطماطم وجزر وفلفل وعيدان المقدونس وليمون شرائح وزيتون)
كاس صغير ماء

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 117KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 117KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 116KB.

الطريقة

في اناء نضع نصف مقدار المقدونس والكزبرة والثوم مهروس والتوابل وزيت زيتون وورق سيدنا موسى نخلطهم جيدا وهذا شكلهم

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 99KB.

نضع فيهم قطع السمك لمدة 5دقايق

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 120KB.

هده صورة الطاجين المغربي كبير

انا استعملت طاجين كبير لاني الطاجين الصغير الذي عندي لن يستوعب لي كل قطع السمك والخضار الي حضرت

نضع اعواد المعدنوس في الطاجين ثوم الفلفل ثم البطاطس ثم الجزر ثم السمك ثم الطماطم والمقدونس الباقي ثم قطع الحامض والزيتون
وباقي الخليط الي عملناه نضيف له كاس صغير ماء ونصبه على الطاجين نضعه على نار هادئة لمدة ساعة او ساعة وربع في الاخير نضيف له رشة زيت زيتون.

اترككم مع الصور

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 94KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 118KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 113KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 115KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 120KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 120KB.

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x1280 and weights 126KB.

بالصحة والعافية

منقول لعيونكم

مشكووور على الطبخة الرائعة

تسلم اخي

مشكوووور شهية طيبة للجميع

شكرااا

موضوع متميز

روعة روعة
ننتظر ابداعاتك

» طاجين زيتون
» طاجين البطاطة بالجبن.............
» الحوت الأزرق : أكبر حيوان على وجه الأرض
» بيتزا على الطريقة المغربية
» أحلى خمس نكت في هدا شهر لمبارك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!! بلهجة المغربية